Potrebni sastojci:
oko 700gr juneceg mesa
100gr slaninice
500gr luka
300ml piva
so,biber
kasika secera
malo sirceta
lovor list
timijan 5 suvih sljiva.
Priprema:u dublju posudu proprziti slaninicu zatim kad je gotova izvaditi ju u sud sa strane a u tu masnocu staviti luk i dinstati dok ne omeksa.
Ubacite secer u luk i dinstajte jos koji minut,zatim ubacite junetinu i lagano przite dok meso ne dobije lepu zuckastu boju.
Zatim dodajte pivo i sirce kuvajte oko sat vremena a onda ubacite suve sljive nastavite kuvati jos oko dva sata dok meso ne postane meko i socno.
Neka vam prilog uz ovaj odlican gulas bude pire krompir ili tjestenina,prijatno.
Izvor,Detaljno.org
