Sobzirom da nam je sezona kiselog kupusa mnogi ga vole na razne nacine.
Za ovaj recept potrebni su vam sledeci sastojci:
nakisela jabuka,2 glavice crnog luka,6 bobica kleke,50 g slanine,200 g kiselog kupusa,skrob,2 kašike seckanog peršuna,4 režnja svinjske potrbušine,so, biber,4 kašičice ajvara,2 kašike ulja,2 lista lovora,125 ml jabukovog vina,375 ml instant supe,100 g milerama.
Priprema:
Jabuku ocistiti i narendati,bobice kleke stucati cekicom za meso,luk sitno iseci,slaninu sitno iseci na kockice sve to prodinstati u tavi na sporetu u to dodati kupus i persun.
Snicle istanjiti posoliti pa puniti smesom iz tave,dobro urolati i pricvrstiti cackalicama kako vam se ne bi raspale.
Poredati u serpu i proprziti na vrelom ulju sa svih strana dok ne porumene.
U to dodati mileram i lovor, naliti vinom, a zatim i supom. Poklopljeno 50-60 minuta kuvati.
Kao prilog mozete posluziti krompir.
Prijatno.
